Gelbvieh

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Gelb · vieh | \ ˈgel b -ˌvē

, ˈgelp-ˌfē \

plural Gelbviehs o Gelbvieh

Definición de Gelbvieh

: cualquiera de una raza de ganado mediano a grande, de color amarillo rojizo, marrón rojizo o negro, generalmente sin cuernos, bien musculoso y de temperamento dócil que es originario del sur de Alemania y se cría en los EE. UU. Principalmente para la producción de carne los agricultores estadounidenses en su mayoría crían el Gelbvieh para la carne de res, a pesar de que posee algunas características lácteas, como una producción de leche decente y un buen cuidado materno. - John Pukite

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