Fue la noche antes de Navidad, cuando por toda la casa / Ni una criatura se movía, ni siquiera un ratón; / Las medias fueron colgadas junto a la chimenea con cuidado, / Con la esperanza de que San Nicolás pronto estaría allí; /Los niños estaban acurrucados en sus camas; / Mientras visiones de ciruelas bailaban en sus cabezas ...
Después de leer estas líneas del poema de Clement Moore de 1823 "Una visita de San Nicolás", más comúnmente conocido como "Era la noche antes de Navidad", ¿se ha preguntado alguna vez por qué los niños soñarían con una fruta cubierta de azúcar?opuesto a bastones de caramelo o chocolates, ¿en Nochebuena? A decir verdad, a ciruela azucarada no es una ciruela en absoluto, es un pequeño caramelo duro redondo u ovalado hecho de azúcar. Tradicionalmente, se elabora endureciendo el azúcar alrededor de semillas, nueces o especias en capas sucesivas, y probablemente recibió su nombre al finalEl resultado es similar al tamaño y la forma de una ciruela. El dulce fue especialmente popular durante los siglos XVII al XIX.
Saber que una ciruela es esencialmente una masa de azúcar dulce también aclara por qué la Tierra de los Dulces en el segundo acto de El cascanueces está gobernado por Sugar Plum Fairy.