Examinando las historias del 'Growler'
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En los Estados Unidos del siglo XIX, una persona de cualquier edad cuando aún no se aplicaban estrictamente las leyes sobre el consumo de alcohol podía adquirir a gruñidor de cerveza en el bar, taberna o taberna local y llevarla a casa o en otro lugar para consumirla; incluso un niño podría hacerlo por un padre o por otro adulto por alguna compensación. En ese momento, un gruñidor erapor lo general, un balde, lata o una jarra con tapa, y las cantidades que se vierten en él varían. Hoy en día, el estándar para un growler es de 2 cuartos o 64 onzas, y el growler típico es una jarra de vidrio, que a menudo se llena y vuelve a llenara microcervecerías . También se puede comprar un growler de cerveza precargado en las tiendas que venden alcohol. Los aficionados a la cerveza le dirán que a aullador tiene capacidad para 1 cuarto de galón y recibe su nombre por ser la mitad del tamaño del growler
Los orígenes del nombre son un delicioso misterio.
El acto de enviar a alguien a comprar cerveza en un growler se conoció como "apresurar al growler o lata", el verbo prisa , lo que implica una sensación de rapidez.
Me dicen que Henry Dixey ha leído el acto antidisturbios a sus coristas por apresurar al gruñón entre los actos.
- Al Thayer, Recogidas de Lobby Chatter en Cincinnati Enquirer , 1894
Este trabajo de "apresurar al growler" también se conocía como "hacer trabajar al growler".
Los vecinos generalmente son instruidos en el "sésamo abierto" que obtiene la entrada, y los rezagados con cántaros y cubos de hojalata son visitantes regulares a la puerta lateral, transportando cerveza también las orgías en las chabolas y vecindarios adyacentes. Este es el proceso agradable técnicamenteconocido como "trabajar la lata" o "apresurar al gruñidor". La experiencia ha demostrado que un niño muy diminuto puede, en las primeras horas de la mañana, "apresurar" a un "gruñidor" particularmente grande y causar una cantidad considerable de embriaguez en elsantidad del hogar doméstico.
- La razón: una revista de prohibición , marzo de 1886
Ambas expresiones se originaron durante el siglo XIX estadounidense templanza Movimiento, que buscaba abolir la venta y distribución de alcohol y que finalmente condujo a Prohibición .
Una historia de origen frecuentemente promocionada de cómo el gruñidor de la "cerveza" obtuvo su nombre es que supuestamente el sonido de un balde lleno de cerveza carbonatada cubierto por completo retumbó y " gruñó "cuando el dióxido de carbono se escapó y sacudió la tapa. La historia es plausible, pero no hay evidencia etimológica que la respalde.
Otras teorías similares basadas en un sonido de "gruñido" sugieren que proviene de los gruñidos de una persona irritable e impaciente que espera la cerveza o del joven que tiene que salir en contra de su voluntad para buscarla.idea de que después de consumir un growler completo, una persona puede ponerse de mal humor y "gruñir".
El cantinero también ha sido objeto de especulaciones. ¿El vertedor de cerveza cortó al cliente al llenar rápidamente el growler de una manera que creó más espuma de la necesaria, dejando al final el recipiente menos que lleno y el cliente menos que satisfecho?
Lo que todas estas historias sugieren es que probablemente este sentido de gruñidor , refiriéndose a un recipiente de cerveza que se vierte de un grifo en un bar o cervecería y se lleva a casa, es de origen imitativo, pero quién lo usó primero y en qué contexto sigue siendo un misterio: uno que se contempla mejor con unas cuantas pintas de su bebida local.mejor.
