salsa bordelesa

sustantivo , a menudo en mayúscula B
salsa bor · de · laise | \ ˈbȯr-də-ˈlāz- \

Definición de salsa bordelesa

: una salsa que consiste en caldo espesado con roux y aromatizado típicamente con vino tinto y chalotes

Ejemplos de salsa bordelesa en una oración

ejemplos recientes en la web El bife de lomo de Nueva York carecía de un chamuscado robusto y fue abrumado por un sofocante que incluía pimientos rojos, calabacín, calabaza amarilla, champiñones y papas en a salsa bordelesa . - Tim Smith, baltimoresun.com , "Pairings Bistro en Bel Air ofrece comida y vino imaginativos", 21 de mayo de 2018 Beef Wellington, instigado por un rico hongo salsa bordelesa , no tiene defecto - Phil Vettel, chicagotribune.com , "Glamorous Booth One mezcla lo antiguo y lo nuevo, principalmente entregando clásicos", 5 de febrero de 2018 Había carne Wagyu asada al carbón y salsa bordelesa ; luego gougères con más trufas y de postre: 18 platos de comida en total, sin contar esas delicadas pequeñas galletas que empezaron la comida. - Sam Sifton, New York Times , "Prepárese para el invierno con este risotto de salchicha", 18 de enero de 2018 El trozo de atún de dos pulgadas de grosor, chamuscado por fuera y perfectamente crudo en todas partes, vino con un salsa bordelesa elaborado con Luxardo amaro junto con el cremoso foie gras. - Julia Thiel, lector de Chicago , "Portsmith es un puerto seguro para mariscos de calidad", 1 de noviembre de 2017

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primer uso conocido de salsa bordelesa

1902, en el sentido definido arriba

Historia y etimología de salsa bordelesa

francés bordelesa , femenino de bordelesa de Burdeos

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Viajero en el tiempo para salsa bordelesa

El primer uso conocido de salsa bordelesa fue en 1902

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"salsa bordelesa" diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/bordelaise%20sauce. Consultado el 27 de septiembre de 2020.

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