Hablando de Turquía en Acción de Gracias

Con el Día de Acción de Gracias sobre nosotros, muchas personas se encuentran ante la perspectiva de una larga comida con su familia extendida con una mezcla de temor y trepidación. Al servicio del acuerdo familiar, ofrecemos las siguientes palabras como un medio para dar nuestrolectores algo, además de política o religión, de qué hablar: la comida en sí.

Definición :

una situación que proporciona ganancias, ventajas o beneficios anormales o excesivos para quienes la ocupan, generalmente a expensas de un grupo más grande

¿Sabías que?

La salsa ha existido desde el siglo XIV, o al menos la palabra que lo designa. Durante la mayor parte de ese tiempo ha tenido un conjunto relativamente estrecho de significados, que generalmente tienen que ver con algún tipo de humedad exudado de carne cocida. Suena mucho mejor cuando lo llamas salsa , ¿no es así?.

Sin embargo, más recientemente salsa ha adquirido algunos significados adicionales, como 'resultados inesperados y agradables' y 'ganancias indebidas o corrupción'. La expresión tren de salsa está estrechamente relacionado con el más grave de esos significados, y no tiene nada que ver con la interminable sucesión de salsas que se abren camino alrededor de la mesa en Acción de Gracias.

tren de salsa comenzó a usarse a principios del siglo XX, aproximadamente al mismo tiempo que salsa por sí solo comenzó a usarse como sinónimo de injerto.

Si la administración de McKinley es responsable del "cubo de la cena lleno" en todo el país, suponemos que Tu tío Hanna tiene el cargo completo del "tren de la salsa". Los patriotas que están en el cerdo, por favor, tomarán nota.
- Perspectiva de la ciudad de Alexander Alexander City, Alabama, 12 de octubre de 1900

Definición :

un pollo deshuesado relleno en un pato deshuesado relleno en un pavo deshuesado

Medio Aves raras

La idea del turducken puede llenarte de anticipación o hacerte sentir un poco mareado, dependiendo de tus inclinaciones gustativas.

esto acrónimo la palabra se forma de manera similar al plato: para la comida, toma un pollo, lo mete dentro de un pato y luego coloca ese compuesto en un pavo; la palabra se forma tomando varias letras de cada ave y machacandojuntos TURkey + PATO + pollito.

Turducken no es ciertamente el único ejemplo de lo que se conoce como engastración; tenemos el gooducken pollo dentro de un pato dentro de un ganso y numerosas variaciones sobre el tema. El abuelo de la engastración, sin embargo, tiene que ser el rôti sans pareil , encontrado en a libro de cocina francés de 1807, que consta de 17 pájaros, cada uno metido en el siguiente.

Fue increíble. En un momento le decía a la gente que llamaba para hacer pedidos: "El turducken es demasiado alto. No lo quieres". Ellos preguntaban el precio. Yo les decía, oh, $ 125 ".quiero tres ”, contestaban.
- Tribuna estelar Minneapolis, MN, 7 de marzo de 1984

Definición :

una persona experta en charlas de mesa

Sugerencia para servir

Una advertencia rápida: simplemente conocer la existencia y el significado de la palabra deipnosofista en realidad no te convierte en uno. La palabra proviene del título de una obra del escritor greco-egipcio Ateneo, que detalla un banquete en el que se llevan a cabo discusiones largas y presumiblemente ingeniosas.

"Como Atenas, mientras yo quisiera torcerme
La historia completa de cada Deipnosophist,
La broma de la que se rió, las cosas obscenas que dijo
Y la botella se vació antes de irse a la cama ".
—William Leech, The Obliviad, 1879

Definición :

de tierra agotado por sucesivas cosechas de patatas

Demasiado tubérculos

Si alguna vez hubo una ocasión para que una palabra se liberara de los grilletes del literalismo rígido, es patata enferma en la mesa del Día de Acción de Gracias. Es un término técnico, que se usa para referirse a la tierra, para describir el suelo que ha sido tan cultivado en exceso con papas que sufre mucho por ello. Al final de la comida, todos sabemos cómo esesiente.

Y cuando la tierra ha producido una vez un rendimiento inusualmente bueno, existe la impresión de que la papa enfermará el próximo año, y la prudencia dicta un cambio de ubicación durante varios años.
- El Cecil Whig Elkton, MD, 3 de abril de 1875

Definición :

muy fácil

un plato delicado

Cualquiera que haya intentado hornear un pastel medio comestible aprende muy rápidamente que armar uno no es tan fácil como un pastel. Hace sospechar que la parte fácil de esta expresión se refiere a comer el pastel, en lugar deque su construcción.

Fácil como un pastel ha estado en uso desde al menos desde la década de 1870, y parece haber sido superado en las últimas décadas por los mucho menos agradables fácil como caerse de un tronco como la expresión preferida para algo que es fácil de hacer.

Podía verlos en la esquina opuesta guiñando un ojo a las niñas, como si las llamara. "¿Quiere decir que podía ver a estos hombres guiñando un ojo desde la calle a las niñas en el tercer piso del edificio?"tan fácil como un pastel; cualquiera podría verlo con medio ojo ".
- Registro de New Haven New Haven, CT, 1 de diciembre de 1879

Definición :

una manzana de sidra anteriormente popular en Inglaterra; sidra hecha de la manzana coccagee

¡De abajo hacia arriba!

Para evitar la tentación de beber demasiado en esta comida festiva, un posible método para restringir su consumo es reflexionar sobre la etimología de una variedad más antigua de sidra inglesa, coccagee, hecha de la manzana del mismo nombre.

esta palabra proviene del gaélico irlandés cac a 'ghēidh , que se traduce, más o menos, como 'estiércol de ganso'. Se le dio el nombre a la manzana porque se pensaba que su color amarillo verdoso se parecía al de las sobras del ganso.

Algunos, orgullosos de Sense y Wit mal educados,
Son duros como Coccagee :
Tal fruta puede ser molienda encajar,
Pero come quien quiera por mí.
- El Derby Mercury Derby, Inglaterra, 12 de julio de 1776

Definición :

v alimentar, suplir o dar al hartazgo: asco o asco por exceso: llenarse hasta saciedad o saciedad

¿Quiere más?

Al final del Día de Acción de Gracias, la mayoría de la gente probablemente esté pensando en algo más parecido a '¿por qué comí tanto?', En lugar de 'me pregunto cuál es la palabra para comer demasiado'. Los lexicógrafos no están en condiciones deresponda al primero; sin embargo, podemos brindarle una sobreabundancia de respuestas al segundo.

además del verbo exceso , el idioma inglés tiene ingurgitar 'sobrecargarse comiendo o bebiendo', gormandizar 'comer glotona o vorazmente, stodge 'para rellenar especialmente con comida', y crapulento 'sufrir por comer o beber en exceso'.

Muchos se han saciado de comer, ninguno de paciencia; muchos han pecado al hablar, ninguno al callar.
—Thomas Adams, un comentario , 1633