goma xantana

sustantivo
xan · que goma de mascar | \ ˈzan-thən- \

Definición de goma xantana

: un polisacárido que se produce por fermentación de carbohidratos por una bacteria gramnegativa Xanthomonas campestris y es un agente espesante y de suspensión utilizado especialmente en productos farmacéuticos y alimentos preparados

- llamado también xantano

Ejemplos de goma xantana en una oración

ejemplos recientes en la web A los chefs les gusta marinar chiles frescos de Fresno con vinagre de vino blanco, azúcar, sal y agua durante al menos una semana antes de mezclarlos con un poco de goma xantana para espesar ligeramente la mezcla. - Stephanie Breijo, Los Angeles Times , 21 de abril de 2021 El helado comercial en Estados Unidos a menudo se elabora con estabilizadores o espesantes como maicena o goma xantana , que ayuda a mantener una textura cremosa y evita que se derrita demasiado rápido. - Katy Severson, chicagotribune.com , 19 de marzo de 2021 Mezclar en goma xantana y batir a fuego alto durante otro minuto. - Akili King, Vogue , 24 de noviembre de 2020 En un tazón grande, mezcle los copos de avena, la harina de almendras, la harina sin gluten, el bicarbonato de sodio y goma xantana . - Mary Bergin, Milwaukee Journal Sentinel , 29 de septiembre de 2020 Luego está goma xantana un agente espesante, daiya un queso vegano artesanal, stevia un edulcorante natural y una mezcla de anacardos, levadura nutricional, sal marina y ajo en polvo que resulta en un sustituto del queso parmesano. - Karen Martin, Arkansas en línea , 9 de agosto de 2020 agregue polvo de hornear, goma xantana , azúcar, sal y grosellas y mezclar hasta que estén combinados. - Kendra Nordin Beato, El Monitor de la Ciencia Cristiana , 6 de mayo de 2020 Una opción es agregar goma xantana , una sustancia en polvo que se encuentra en el pasillo de horneado y un ingrediente popular en la cocina sin gluten. - Kendra Nordin Beato, El Monitor de la Ciencia Cristiana , 6 de mayo de 2020 Emulsionantes: ingredientes como goma xantana o ácido esteárico que evita que la fórmula se separe. - Nia Decaille, Washington Post , 7 de febrero de 2020

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primer uso conocido de goma xantana

1964, en el sentido definido arriba

Historia y etimología de goma xantana

xanth- en nuevo latín Xanthomonas, nombre del género bacteriano, de xanto- xanto- + -monas, forma de combinación utilizada en los nombres genéricos de microorganismos, tomado del griego monad-, monás "artículo individual, unidad" + -an entrada 3 - más en mónada

Nota : el sufijo en una variante anterior xantham, si no es un error ortográfico, no tiene explicación.

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Más información sobre goma xantana

Viajero en el tiempo para goma xantana

El primer uso conocido de goma xantana fue en 1964

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Entradas de diccionario cercanas goma xantana

Xancus

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cite esta entrada

"goma de xantano". diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/xanthan%20gum. Consultado el 23 de julio de 2021.

Estilo : MLA
MLA Chicago APA significado88

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Más definiciones para goma xantana

goma xantana

sustantivo
xan · que goma de mascar | \ ˈzan-thən- \

Definición médica de goma xantana

: un polisacárido que es producido por la fermentación de carbohidratos por una bacteria Xanthomonas campestris y es un agente espesante y de suspensión utilizado especialmente en productos farmacéuticos y alimentos preparados

- llamado también xantano

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