zimasa
sustantivo zy · mase | \ ˈzī-ˌmās 
, -ˌmāz \
, -ˌmāz \ Definición de zimasa
: una enzima o complejo enzimático de levadura que promueve la fermentación del azúcar
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zimasa
sustantivo zy · mase | \ ˈzī-ˌmās, -ˌmāz \
\ Definición médica de zimasa
: una enzima o complejo enzimático que promueve la glucólisis
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El primer uso conocido de zimasa fue alrededor de 1875
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