Historia borracha de Grocery
La historia de comestibles comienza con un comerciante que vendió en bruto, es decir, en grandes cantidades a precios minoristas con descuento. A tendero en la Inglaterra medieval era mayorista, y el nombre se deriva de una palabra anglo-francesa que tiene el mismo significado más grosero . tendero ganó un uso generalizado durante el siglo XIV cuando un grupo de comerciantes mayoristas de especias y productos extranjeros se unieron para formar la Company of Grocers of London, que ahora existe como Worshipful Company of Grocers, una organización caritativa y ceremonial en Londres.
Una o dos tomas pueden hacer que la selección de lechugas sea más interesante.
A tiempo, el nombre tendero llegó a referirse a un comerciante que comerciaba con productos alimenticios básicos, como té, café, cacao, azúcar y harina, que se vendían en cantidades medidas para consumo personal. En el siglo XIX, el tendero podía solicitar una licencia para vendercerveza, vino y licores, lo que muy probablemente enfureció a los dueños de posadas y tabernas.
El primer uso conocido de la palabra comestibles fue en el siglo XV y se refería a los productos vendidos por un tendero.
Wee bene ageyne cargó con merceyre, Haburdasshere ware y wyth grocerye.
- Política de difamación en inglés , 1436
En el inglés estadounidense del siglo XVII, la palabra se extendió naturalmente como un nombre para las tiendas que venden comestibles.
Todavía hay en la tienda algunas camisas, medias de mujer y algunos fardos de tela tosca, con un paquete de sombreros y zapatos; las mejores mercancías se desembolsan para provisiones ... muchas de las cuales vendí por mí para Wampum ..., en pequeñascantidades, por lo que la tienda bien podría llamarse un supermercado.
- Garrett van Sweringen, carta, 1659
Quizás influenciado por la licencia del tendero para vender alcohol comestibles también se convirtió en una designación del siglo XIX para un bar.
Casi todos los caminos que conducen a una ciudad en Estados Unidos están llenos de casas a los lados, llamadas "tabernas" o "licores", "cerveza y pasteles" o "supermercados", tiendas.
- Joseph Pickering, Consultas de un emigrante , 1832El señor Jarboe se despertó de su ensueño sobre el cierre de la tienda de comestibles.
—Samuel Hammett, Taberna de Piney Woods , 1858
Este uso de la palabra se desvaneció a mediados del siglo XX mientras comestibles refiriéndose a una tienda que tiene un tamaño enorme.
A finales de siglo, empezaron a surgir cadenas de tiendas de abarrotes y en 1913 una empresa del estado de Montana patentó groceteria basado en cafetería para una tienda de autoservicio en la que los compradores recogen los artículos ellos mismos.El concepto de la tienda de comestibles se realizó por completo unos años más tarde y revolucionó el negocio de las tiendas de comestibles.Anteriormente, los compradores solían pedir o proporcionar al tendero una lista de los artículos que querían comprar y luego esperaban su pedido;ahora los artículos eran recogidos y elegidos por los compradores de la tienda de comestibles y se llevaban al empleado de la tienda.
Esta nueva tienda de comestibles fue la precursora de la supermercado , que comenzó a aparecer en los Estados Unidos en la década de 1930. Cabe señalar que los establecimientos del otro lado del estanque llamados hipermercados —grandes supermercados o grandes almacenes— operaban casi dos décadas antes que el supermercado estadounidense. Aparentemente, los británicos fueron los primeros en dar nombre a una tienda minorista de alimentos a gran escala, pero no a una tienda que ofrecía varias líneasmercancía: la tienda departamental se originó en América a finales del siglo XIX.
