caseína
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ca · sein | \ ˈkā-ˌsēn 
, kā-ˈsēn \
, kā-ˈsēn \Definición de caseína
: una fosfoproteína de la leche: como
a : uno que se precipita de la leche por calentamiento con un ácido o por la acción del ácido láctico en agriar y se usa en la fabricación de pinturas y adhesivos
b : uno que se produce cuando la leche se cuaja con cuajo, es el componente principal del queso y se utiliza en la fabricación de plásticos
Ejemplos de caseína en una oración
ejemplos recientes en la web Una vez que su pH llega a 4.6, es cuando caseína proteína de la leche grumos. - J. Kenji López-alt, New York Times , "Las fechas de vencimiento de los alimentos que realmente debería seguir", 14 de abril de 2020 La leche materna es, por supuesto, mucho más compleja que solo caseína y lactosa. - Sarah Zhang, El Atlántico , "Una idea audaz y controvertida para hacer leche materna", 27 de febrero de 2020 Los productos de trigo o cualquier otra cosa con gluten estaban fuera, al igual que los productos lácteos que contienen la proteína de la leche caseína . - Jacqueline Stenson, NBC News , "Por qué el enfoque de la investigación del autismo se está alejando de la búsqueda de una 'cura'", 22 de septiembre de 2019 El gluten es uno de los pocos alimentos de botón caliente caseína lácteos, OGM, trigo, entre otros, que se han convertido en chivos expiatorios de todo tipo de situaciones de salud, muchas veces sin diagnósticos formales. - Yvette D'entremont, AUTO , "8 formas sencillas de detectar una moda falsa sobre la salud", 4 de octubre de 2019 El producto proteico de la compañía se elabora alterando secciones de la secuencia de ADN de la levadura de grado alimenticio de modo que los microorganismos, una vez alimentados con ciertos nutrientes, produzcan varias proteínas clave que se encuentran en la leche, incluidas caseína y suero - Chase Purdy, cuarzo , "La próxima gran adición al pasillo de helados será sin lácteos ... más o menos", 11 de julio de 2019 Básicamente, Perfect Day le da a la microflora, un tipo específico de hongo, un modelo a través de la biotecnología que le permite fermentar azúcar y crear suero y caseína . - Janelle Bitker, SFChronicle.com , "La compañía del Área de la Bahía lanza helado hecho con lácteos reales pero sin vacas, a $ 20 la pinta", 11 de julio de 2019 Real Vegan Cheese ha estado investigando cómo hacer múltiples caseína proteínas con bacterias y planes para hacer lo mismo con la levadura. - Larissa Zimberoff, latimes.com , "Aquí vienen productos lácteos cultivados en laboratorio: proteínas lácteas sin animales", 11 de julio de 2019 Sus lienzos incorporan lápiz, lápiz de color, transferencia de carbón y carboncillo, junto con caseína y pintura al óleo. - Leah Ollman, latimes.com , "Augustus Thompson pinta la vida que pasa con un misterio elegíaco", 10 de junio de 2019
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Más definiciones para caseína
caseína
sustantivo ca · sein | \ kā-ˈsēn \
\Definición de niños de caseína
: una proteína blanquecina a amarillenta que se encuentra en la leche y el queso y se usa en la fabricación de pinturas, plásticos y adhesivos
caseína
sustantivo ca · sein | \ ˈkā-ˌsēn, ka-ˈsēn \
\Definición médica de caseína
: cualquiera de varias fosfoproteínas de la leche: as
a : uno que se presenta como suspensión coloidal en la leche
- llamado también caseinógeno
b : uno que se produce cuando la leche se cuaja con cuajo, es el componente principal del queso y se utiliza en la fabricación de plásticos
- llamado también paracaseína
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