confitado

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con · ajuste | \ kōn-ˈfē

, kȯn- , kän- \

Definición de confitado

1 : carne como ganso, pato o cerdo que ha sido cocinada y conservada en su propia grasa

2 : una guarnición hecha generalmente de frutas o verduras que se cocinan hasta que estén tiernas en un líquido condimentado

Ejemplos de confitado en una oración

ejemplos recientes en la web En lugar de depender de los acompañamientos habituales, por ejemplo, Pêche sirve una ensalada de kumquat con alioli de limón Meyer, salsa tártara casera y papas con confitado ajo, así como los tradicionales cachorros hush. - Madeleine Deliee, vida sureña , "Los restaurantes de Nueva Orleans se unen para continuar la tradición cuaresmal local", 19 de marzo de 2021 Pero, pato confitado podría ser el plato por excelencia para preparar con anticipación. - Washington Post , "Puede hacer confit de pato sublime sin técnicas sofisticadas o grasas caras. Aquí se hace", 23 de febrero de 2021 Los clientes eran personas que no necesitaban el dinero para el alquiler o la compra, pero estaban felices de gastarlo en un pato de $ 19 confitado aperitivo o un entrante de costillas de bisonte de $ 34 y, por lo tanto, ayudó a mantener a flote a Duo. - Emily Barone, hora , "Se avecina otra ronda de controles de estímulo, pero algunas familias pueden quedarse atrás", 3 de marzo de 2021 El libro no incluye una receta para lo que seguramente será una firma de Kann: un pato entero estofado en salsa criolla haitiana y aromáticos, luego cocinado confitado . - New York Times , "Under Fire, a Portland Chef Tries to Build a Fair Workplace", 23 de febrero de 2021 El restaurante se convirtió en un punto de acceso para celebridades como Lady Gaga y escritores del New York Times que encontraron un restaurante encantador y, en muchos sentidos, de la vieja escuela donde el servicio es primordial y el pato confitado casi siempre está en el menú. - Janelle Bitker, Crónica de San Francisco , "Una máscara de Black Lives Matter cerró a Girl & the Fig, mostrando lo que está en juego para los restaurantes que se mantienen al margen", 12 de febrero de 2021 La langosta de Signature complementó la carne firme de alabastro con un exuberante beurre blanc y anillos picantes de chalota confitado $ 65. - Mike Sutter, San Antonio Express-News , "5 excelentes combinaciones de surf-and-turf, bistec y langosta en los restaurantes de San Antonio para el Día de San Valentín: Rebelle, Silo Prime, Bohanan's, J-Prime, Signature", 4 de febrero de 2021 El menú de On Ounce es tartar de cordero, pato confitado y patatas fritas - Sarah Blaskovich, Noticias de Dallas , "5 restaurantes nuevos en el centro de Dallas", 15 de enero de 2021 Este año, con fiestas reducidas a mesas individuales, el restaurante ideó un nuevo menú para comenzar en febrero con versiones elegantes de los alimentos básicos del Carnaval, como frijoles rojos y arroz con puerco o jambalaya con pato confitado . - Ian Mcnulty | Escritor, NOLA.com , "Para un Mardi Gras sin desfiles, los restaurantes de Nueva Orleans encuentran nuevos roles", 26 de enero de 2021

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23 de marzo de 2021

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"Confit." diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/confit. Consultado el 24 de marzo de 2021.

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