maestro de boxes

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hoyo · maestro · ter | \ ˈpit-ˌma-stər

\

variantes: o maestro de boxes

plural pitmasters o maestros de pozo

Definición de maestro de boxes

: una persona que supervisa la cocción hecha en una parrilla : un asador profesional o experto "Esto es bueno, muy bueno", dice Allan, probando maestro de boxes Primera panceta de cerdo curada de Scott Smith. "No cambiaría nada". - John T. Edge Fue uno de los más famosos de Houston pitmasters y ayudó a iniciar el renacimiento de la barbacoa aquí. - JC Reid Robert Polk, el maestro de boxes Me conocí esta mañana, entra con una hermosa pechuga recién sacada del ahumador y se la entrega a Smitty, quien comienza a cortarla para hacer sándwiches y platos. - Patricia Sharpe

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