tugullion

¿Sabías que?

Slumgullion puede no parecer el nombre más apetitoso para un plato, pero eso es parte de su encanto. La etimología de la palabra no le hace ningún favor: se cree que "slumgullion" se deriva de "slum", una antigua palabra para"slime" y "gullion", un término dialéctico inglés para "barro" o "pozo negro". La mayoría de los primeros usos registrados de "slumgullion", como en Mark Twain desbastado 1872, no se refiere a un estofado sino a una bebida. El sentido que se refiere al estofado debutó unas dos décadas más tarde, y aunque no hay consenso sobre qué tipos de ingredientes se encuentran exactamente en él, ese es el "gullion" quevive hoy.