Nota : A medida que el cuerpo se ve privado de carbohidratos en la dieta cetogénica, la secreción de insulina disminuye y glucógeno las reservas del cuerpo se agotan. Luego, el cuerpo entra en un estado nutricional cetosis donde cuerpos cetónicos formado por el metabolismo de los ácidos grasos reemplaza a la glucosa como fuente de energía primaria.
A dieta cetogénica , dice [Robert] Atkins, quema las reservas de grasa y las usa como fuente de combustible. - Lisa Teresi Harris El dieta cetogénica puede ser restrictivo y requiere que mida cuidadosamente los diversos macronutrientes grasas, proteínas y carbohidratos para mantener su cuerpo en cetosis y obtener los beneficios de la dieta. - Elaine K. Howley El centro ofrece los últimos tratamientos médicos y quirúrgicos así como el dieta cetogénica : una dieta especial alta en grasas y baja en carbohidratos que ayuda a controlar las convulsiones en algunas personas. - Revista del New York TimesSigue desplazándote para obtener más información
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