Picante, ambrosial y más: palabras de comida que vale la pena saborear

Definición :

1: agradablemente estimulante al paladar; especialmente: picante

2: atractivo y provocativo; también: tener un encanto de arco vivo

Ejemplos :

"El énfasis está en la comedia, pero hay un trasfondo de comentarios sociales picantes" - Marty Clear, Tampa Bay Times , 13 de octubre de 2012

Acerca de la palabra :

estos días, picante es una descripción positiva, ya sea que se aplique a la comida picante o al ingenio provocativo. No siempre lo ha sido. picante una vez significaba "desagradablemente afilado; punzante; provocador; cortante". Su antepasado significaba "pinchar o picar".

Definición :

extremadamente agradable a los sentidos, especialmente al gusto o al olfato

Ejemplos :

"Por mucho que me gusten las manzanas ... es su prima curvilínea, la pera, de forma voluptuosa, perfumada y floral, que gotea con jugos ambrosiales, lo que parece encapsular más completamente la idea de la tentación afrutada". El guardián , 26 de octubre de 2012

Acerca de la palabra :

Ambrosía viene de la palabra griega para "inmortalidad"; ambrosía era la comida de los dioses griegos y romanos el néctar era su bebida.

Definición :

comida; víveres

Ejemplos :

"Claramente, Anheuser-Busch sabía lo que estaba haciendo cuando colocó su 'carpa de hospitalidad' llena de cerveza y comida gratis junto al centro de prensa en el debate del martes." - Adam Martin, Revista de Nueva York , 17 de octubre de 2012

Acerca de la palabra :

El larva eso significa que "comida" tiene el mismo origen menos apetitoso que la larva que se refiere tanto a una larva suave y gruesa parecida a un gusano como a una persona descuidada. Todos estos sentidos se desarrollaron a partir de una palabra del inglés medio que significa "excavar".

Definición :

una sensación de sabor que es carnosa o salada y es producida por varios aminoácidos y nucleótidos

Ejemplos :

"Había una rueda de parmesano que me llevó directamente al cielo umami, y las espárragos más grandes al vapor, enormes coronas de brócoli, dulces palmitos y una fuente de algunas de las más hermosas lechugas lo sé, ¿no?Nunca había visto que me hiciera volver por más ". - Jessica Cickay, FinanceFoodie.com, 5 de noviembre de 2012

Acerca de la palabra :

Umami proviene de la palabra japonesa que significa "sabor; sabor". Apareció por primera vez en inglés en 1979, aunque el sabor había sido aislado y nombrado setenta años antes por el profesor de química Dr. Kikunae Ikeda.

Definición :

relacionado o asociado con la alimentación o el sentido del gusto

Ejemplos :

"[Anthony Bourdain] debe esto quizás a su famosa versión vulgar y ligeramente misantrópica de las aventuras gustativas, que a pesar de sí misma, ha gozado de más popularidad que notoriedad". - Rachel Tepper, HuffingtonPost.com, 29 de octubre de 2012

Acerca de la palabra :

gustativo es una creación de finales del siglo XVII acuñada del latín gustare que significa "probar". Originalmente se usaba en contextos técnicos para describir cosas como los nervios gustativos de la boca, pero en el siglo XXI no es ajeno a las revistas de cocina donde se combina con palabras como placer y deleite.

gustativo también está relacionado aunque de forma distante con gusto y - más sorprendentemente - disgusto .

Definición :

jerga boca

Ejemplos :

"Aunque no es mi tipo de postre favorito, me encontré inventando múltiples excusas para volver a probarlo y metí un poco más en mi boca mientras mi acompañante estaba distraída" - Liz Moskow, Cámara diaria, 8 de junio de 2012

Acerca de la palabra :

La palabra "piehole" se remonta a la película de terror de 1983 Christine, en la que un personaje dice "Entonces cierra el pie".

Definición :

una botella de vino de gran tamaño que contiene aproximadamente 16 veces el volumen de una botella normal

Ejemplos :

"¿Te estás preparando para servir vino a 96 invitados? ¡Entonces un Balthazar es solo tu boleto!" - Kathleen Rake, blog "Between the Vines", 13 de julio de 2011

Acerca de la palabra :

Uno de los tamaños de botella de vino más grandes, el balthazar lleva el nombre de un rey de Babilonia del siglo VI a. C. mencionado en la Biblia: "El rey Belsasar hizo un gran banquete a mil de sus señores, y bebió vino antes que los mil" Daniel 5: 1, versión King James.

Definición :

que tiene el sabor del juego; especialmente: tener el sabor del juego sin cocinar hasta que casi se manche

Ejemplos :

"La cabra fue un poco una aventura, pero deliciosa en su forma tierna y ligeramente jugosa" - Rita Moran, Estrella del condado de Ventura , 8 de noviembre de 2012

Acerca de la palabra :

Gamy tiene una serie de otros usos que retoman la idea de "contaminado". Estos usos son bastante raros, al menos en Estados Unidos, pero siguen siendo evocadores.

Por ejemplo, puede significar "sórdido, escandaloso", como en "nos dio todos los gamy detalles "; o" corruptos, de mala reputación ", como en" a gamy personaje "; o" sexualmente sugerente ", como en" una barra de solteros donde tienden a ser las conversaciones y las líneas de conversación gamy . "

Definición :

ruido intestinal causado por gas en movimiento

Ejemplos :

"[El álbum] Earth 2 te sumerge en el vientre de un mastodonte después de un gran festín, y el sonido es como el borborigmo resultante." - Dave Segal, El extraño , 30 de mayo de 2012

Acerca de la palabra :

borborigmo es onomatopéyico o imitativo; suena como lo que describe. Es una palabra latina nueva latín como se usa en la descripción y clasificación científica que proviene del griego borboriceína , "retumbar"