sous vide

adjetivo o adverbio
\ ˌsü-ˈvēd \

Definición de sous vide

: relacionado con un método para cocinar alimentos lentamente en una bolsa sellada al vacío a baja temperatura para que retenga la mayor parte del jugo y el aroma

Ejemplos de sous vide en una oración

ejemplos recientes en la web Entre las opciones de menú más ambiciosas está un collar de cerdo que el dúo planea cocinar sous vide , luego terminar sobre brasas de binchotan. - Janelle Bitker, SFChronicle.com , "7 restaurantes muy esperados del Área de la Bahía que aún abren este otoño", 9 de septiembre de 2020 Cocinar verduras sous vide produce más sabor y nutrición. - Mercedes Cardona, buena limpieza , "Los expertos en cocina analizan todo lo que necesita saber sobre Sous Vide", 10 de agosto de 2020 Lleve su cocina casera al siguiente nivel con un elegante sous vide herramienta que se conecta a su teléfono inteligente. - Julianne Ross, CNN subrayado , "20 de los productos más interesantes para comprar en Amazon en este momento", 12 de agosto de 2020 Para una entrada asequible al mundo de sous vide cocinando, la cocina compacta de Wancle ofrece una formidable potencia de cocción de 850 vatios en un paquete pequeño. - ciencia popular , "Cocinas al vacío para preparar comidas gourmet con facilidad", 3 de agosto de 2020 nano sous vide la olla es fácil de configurar y ofrece controles integrados sencillos para el ajuste manual de las temperaturas de cocción. - ciencia popular , "Cocinas al vacío para preparar comidas gourmet con facilidad", 3 de agosto de 2020 También está la clara de huevo y el pimiento rojo asado más pequeños pero igualmente deliciosos sous vide picaduras de huevo - Zee Krstic, buena limpieza , "¿Es saludable el sándwich de desayuno Imposible de Starbucks? Un nutricionista opina", 24 de junio de 2020 Junto a los platos de filetes de Salisbury separados de guisantes y zanahorias y puré de papas están las pizzas de masa de coliflor, las tortas de brócoli y chía sous vide picaduras de clara de huevo. - Alicia Wallace, CNN , "Hot Pockets. Stouffer's Lasaña. Los alimentos congelados vuelven a estar calientes", 28 de mayo de 2020 La proliferación de sous vide hizo un huevo quizás innecesariamente complicado. - Washington Post , "Huevos de ramen marinados", 6 de abril de 2020

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primer uso conocido de sous vide

1986, en el sentido definido arriba

Historia y etimología de sous vide

francés, literalmente, al vacío

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Viajero en el tiempo para sous vide

El primer uso conocido de sous vide fue en 1986

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Última actualización

15 de septiembre de 2020

cite esta entrada

“Sous vide” diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/sous%20vide. Consultado el 20 de septiembre de 2020.

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