dashi

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\ ˈdä- ˌ shē

\

Definición de dashi

: un caldo de pescado elaborado con bonito seco

Ejemplos de dashi en una oración

ejemplos recientes en la web Colar el dashi a través de un tamiz de malla fina, descartando los sólidos. - Janelle Bitker, SFChronicle.com , "Encuentre recetas centradas en vegetales en el nuevo libro de cocina del ex chef de Bar Tartine", 21 de agosto de 2020 Hay un shoyu ramen familiar: fideos finos y arrugados con su distintivo aroma alcalino en un salado dashi y caldo de soja. - Dominic Armato, azcentral , "3 nuevos restaurantes en el área metropolitana de Phoenix para probar en mayo ramen para llevar, tacos y cocina griega", 11 de mayo de 2020 Hay un shoyu ramen familiar: fideos finos y arrugados con su distintivo aroma alcalino en un salado dashi y caldo de soja. - Dominic Armato, azcentral , "La familia detrás de un excelente restaurante de sushi en el área metropolitana de Phoenix acaba de lanzar ramen solo para entrega", 24 de abril de 2020 Cambie parte o toda el agua por caldo, leche de coco o dashi . - Ali Slagle, New York Times , "Cómo hacer pasta en una olla con prácticamente cualquier pasta", 20 de abril de 2020 En Villon, Fox ha agregado un agnolotti de camarones con pollo asado dashi ; ñoquis de papa con champiñones y col rizada; y pescado y papas fritas con ensalada de judías y algas, entre otras cosas. - Justin Phillips, SFChronicle.com , "Jason Fox, ex chef de la Commonwealth, dirigirá restaurantes en Mid-Market's Proper Hotel", 13 de enero de 2020 Los huevos se mezclan con salsa de soja ligera dashi y un sake ligeramente dulce. - Jamie Feldmar, WSJ , "Un sándwich de huevo más excelente: dónde encontrarlo, cómo prepararlo", 17 de enero de 2020 El año pasado, Akuto y Montgomery agregaron desayunos de estilo japonés magníficamente compuestos: una comida en julio incluyó bacalao negro a la parrilla perfumado con yuzu dashi tortilla, arroz de ocho granos, broccolini con aderezo de sésamo y almendras. - Los Angeles Times , "Dónde comer un desayuno tradicional japonés en Los Ángeles", 11 de enero de 2020 Para hacer la salsa tonkatsu: Traiga el dashi a hervir en una olla pequeña a fuego medio-alto. - Janelle Bitker, SFChronicle.com , "Los mejores libros de cocina de 2019 del San Francisco Chronicle", 29 de noviembre de 2019

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29 de agosto de 2020

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“Dashi” diccionario de Meaning88.com , es decir 88, http://www.meaning88.com/dictionary/dashi. Consultado el 22 de septiembre de 2020.

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