metilglioxal
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met · il · gl · ox · al | \ -glī-ˈäk-sal 
\
\Definición médica de metilglioxal
: un aceite volátil acre amarillo C 3 H 4 O 2 que se polimeriza fácilmente y se forma como intermedio en el metabolismo o fermentación de carbohidratos y ácido láctico
- llamado también piruvaldehído
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