Comice

Co · ratones | \ kə-ˈmēs

, kō- \

plural Comices

Definición de Comice

: una pera grande que tiene una pulpa jugosa de color blanco cremoso y una piel de color amarillo verdoso marcada con rojo Aunque no está tan disponible como las otras variedades, el Comice se ha convertido en mi segunda pera favorita para comer o postre, ya que generalmente es dulce y llena de sabor. - Nancy Baggett , The Washington Post , 1 de octubre de 2003 mantecoso Comices , el más delicadamente perfumado y de textura más suave, se puede rellenar y hornear y servir con varios sabores de helado o sabayón. - Lindsey Remolif Shere , gourmet , octubre de 1985

Historia y etimología de Comice

tomado del francés, abreviatura de Doyenné du Comice , literalmente, "Doyenné de la cooperativa hortícola", refiriéndose a Comice horticole d'Angers , donde se desarrolló la variedad en la década de 1840 francés comice , antes, "asamblea romana", tomado del latín comitia ; doyenné "variedad de pera", literalmente, "oficina de un decano, decanato", que se remonta al francés antiguo deané , desde deien, doien "decano" + -é , sufijo sustantivo volviendo al latín -ātus

Nota : el sustantivo francés doyenné en referencia a una pera presumiblemente la abreviatura de poire de doyenné , “pera decanato” se remonta al menos al siglo XVII;se puede encontrar entre una lista de variedades de peras en el manual de jardinería de Nicolas de Bonnefons Le jardinier françois , 5ª edición Amsterdam, 1654, pág. 108: “Doyenné, Bœuré blanc, ou S. Michel”.

Sigue desplazándote para obtener más información