lomo corto

Definición de lomo corto

: una porción del cuarto trasero de la carne inmediatamente detrás de las costillas que generalmente se corta en filetes - ver ilustración de carne

Ejemplos de lomo corto en una oración

ejemplos recientes en la web Uno de mis cortes de carne favoritos es el bistec de Nueva York, también conocido como tira de Nueva York, un corte de la parte superior del lomo corto sección que combina una magnífica ternura con un rico sabor. - Wolfgang Puck, ciudades gemelas , "Wolfgang Puck: Haga que su menú del 4 de julio chisporrotee con bistecs a la parrilla", 3 de julio de 2019

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